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【个人简介】：　　西木博士，原名栗树和，1961年出生于陕北榆林地区健康科普作家，畅销书《营养革命》系列丛书作者，露卡素有机生活首倡者。 早年研习医学和数学，1994年在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位，导师里奥尼德·赫维茨(LeonidHurwicz) 教授是迄今年龄最长的诺贝尔奖获得者。


　　因父母及自身健康的原因，长期致力于研究和宣传饮食人类学、细胞营养学、代谢综合症和健康管理，露卡素有机生活这一“从营养革命开始全面健康管理革命”的健康生活方式自提出以来，已帮助无数人靠自己的力量找到健康、自信、美丽与幸福，真正实现了把握健康在自己手中。


　　著名经济学家、健康管理专家，畅销书《营养革命》系列丛书作者，首倡露卡素有机生活：从营养革命开始健康管理革命。


　　早年研习医学和数学，后在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位，师从两位诺贝尔奖得主。目前致力于研究和宣传饮食人类学、细胞营养学、代谢综合症和健康管理，所倡导的露卡素有机生活理念完整表述为：努力实践低碳食物、低碳烹调和低碳生活，其最高境界是：“零糖、零烹调、零化学、零抱怨”，实现方式是“无糖低碳、补充营养、有机生食、增加氮氧、随遇而安”，涵盖饮食、营养、环境、运动和心理，有利于节能、环保和防控慢性病，降低医疗费用，提高生命质量。


　　颠覆了中国传统饮食观念，2010年作客《百科全说》以其特立独行的观点受到人们的关注，成为人们寻求健康之路的启明灯：可以依靠自己的力量找到健康成为可能。一时间成为所有寄希望预防保健这条拯救健康之路同仁们的心声代言人。通过健康生活方式改变健康的全民总动员时代将从此开启新的局面

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【最近更新】：2013-3-20 9:16:11

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