[名称]: 豇豆

[别名]: 菜豆、饭豆

[拼音]: jiāng dòu

[图片]:

[ 性 ]: 平

[ 味 ]: 甘,咸

[归经]: 脾,胃

[功效]: 健脾解热、利湿解毒、止血止带、消积

[适宜]: 遗精、带下、腹泻、小便频数、脾胃气虚、肾虚、糖尿病

[禁忌]: 气滞腹胀

[特点]: 糖尿病患者的佳品

[描述]: 1.营养丰富：豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.开胃：豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3.提高免疫力：豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4.糖尿病患者的佳品：豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。