[名称]: 泥鳅

[别名]: 蝤、鳅鱼

[拼音]: ní qiū

[图片]:

[ 性 ]: 平

[ 味 ]: 甘

[归经]: 肝,脾

[功效]: 补中益气、除湿退黄、益肾助阳、疗痔

[适宜]: 身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒

[禁忌]:

[特点]: 肉质鲜美，营养丰富

[描述]:

 

 

1.营养丰富：泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。