[名称]: 蛤蜊

[别名]: 花蛤、文蛤

[拼音]: gé lí

[图片]:

[ 性 ]: 寒

[ 味 ]: 咸

[归经]: 胃

[功效]: 滋阴、化痰、软坚、利水、化痰

[适宜]: 高胆固醇、高血脂、甲状腺肿大、支气管炎、胃病

[禁忌]: 脾胃虚寒

[特点]: 其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜

[描述]:

 

 

1.营养丰富： 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；
2.降低血清胆固醇： 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
3. 其他作用：人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。