[名称]: 兔肉

[别名]: 兔子肉

[拼音]: tù ròu

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[ 性 ]: 凉

[ 味 ]: 甘

[归经]: 脾,胃,大肠

[功效]: 补中益气、凉血解毒、清热止渴

[适宜]: 热气湿痹、热毒、高血压、冠心病、糖尿病

[禁忌]: 脾胃虚寒、孕妇、月经

[特点]: 高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类

[描述]: 1.健脑益智： 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效

2.食用功效： 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性 3. 减肥：兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉” 4. 维生素：兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。