[名称]: 鹌鹑蛋

[别名]: 鹑鸟蛋、鹌鹑卵

[拼音]: ān chun dàn

[图片]:

[ 性 ]: 平

[ 味 ]: 甘

[归经]: 心,肝,肺,肾,胃

[功效]: 补脾养血，强筋壮骨，心脾气血两虚

[适宜]: 气阴亏虚，口干舌燥，纳食不振，咳血，大便秘结

[禁忌]:

[特点]: 味道鲜美，营养丰富。

[描述]:

 

 

1. 神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效

2. 治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天 3. 慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。