[名称]: 苤蓝

[别名]: 撇拉、大头菜

[拼音]: piě lɑn

[图片]:

[ 性 ]: 凉

[ 味 ]: 辛

[归经]: 大肠,膀胱

[功效]: 利水消肿、止咳化痰、清神明目、解毒

[适宜]: 胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病

[禁忌]:

[特点]: 不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用

[描述]:

 

 

1.丰富的维生素含量：苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。