[名称]: 圆白菜

[别名]: 洋白菜、卷心菜

[拼音]: yuán bái cài

[图片]:

[ 性 ]: 平

[ 味 ]: 甘

[归经]: 脾,胃

[功效]: 补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨

[适宜]: 动脉硬化、胆结石症、肥胖、孕妇、消化道溃疡、癌症

[禁忌]: 皮肤瘙痒、眼部出血

[特点]: 抗癌佳品

[描述]: 1. 抗衰老：日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2. 孕妇保护神：圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品
3. 抗癌：它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4. 杀菌：新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙
5. 治疗溃疡：圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；
6. 减肥：多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物