[名称]: 豆豉

[别名]: 大苦、香豉

[拼音]: dòuchǐ

[图片]:

[ 性 ]: 平

[ 味 ]: 咸

[归经]: 胃

[功效]: 疏风解表、清热除湿、祛烦宣郁、解毒

[适宜]: 风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻，膈满闷，心中烦躁

[禁忌]: 无

[特点]: 与日本纳豆具有相同功效

[描述]:

1. 溶栓：豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；与日本纳豆具有相同的功效。

2. 抗衰老：豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能；
3. 解毒：豆豉还可以解诸药毒、食毒。

 

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