[名称]: 海参

[别名]: 海男子、刺参

[拼音]: hǎishēn

[图片]:

[ 性 ]: 温

[ 味 ]: 甘,咸

[归经]: 心,脾,肺,肾

[功效]: 滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血

[适宜]: 癌症、高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病、营养不良、血友病

[禁忌]: 感冒、咳嗽、、气喘、大便溏薄

[特点]: 滋补之佳品

[描述]:

1. 保护心脑血管：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2. 提高免疫力：海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3. 造血：海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
4. 抗癌：最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；

 

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