上床萝卜下床姜【byb.cn 】（来源：生命时报）“上床萝卜下床姜”这句养生谚语意思是说，晚上睡觉前适合吃点萝卜，早上起床后适合吃点生姜，这样对消化和身体阳气运行更有利。
山西中医药大学附属医院药剂科副主任药师 徐 鑫
《生命时报》 2026-09-08 第2024期 第11版晚上吃萝卜，给脾胃减负。 晚上阳气收敛，消化能力减弱，若晚餐过饱或油腻，容易腹胀、泛酸、睡不安稳。白萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经，能下气消食、化痰通便。睡前适当吃几块炖萝卜、喝点萝卜汤，或少量凉拌萝卜丝，可帮助脾胃运化，减轻夜间负担，让人睡得更踏实。但气虚、易腹泻或服用人参等补气药者不宜多吃。
早上吃姜，给身体升阳。 早晨刚起床时阳气较弱，人会怕冷、没精神、胃口差。生姜性温、味辛，归肺、脾、胃经，能温中散寒、鼓舞阳气。晨起含2~3片姜，或喝杯姜枣茶（取生姜3片、红枣2枚煮水），或在粥里加点姜丝，能温和“点火”，帮助阳气升发、唤醒脾胃。但有口干、口腔溃疡、大便干结等阴虚火旺症状者，应减量或避免食用。
当然，并非每天都得吃点萝卜和姜，而是要顺应昼夜节律：晚上要“收”，饮食清淡、易消化；早上要“升”，温暖脾胃、鼓舞阳气。日常食疗，建议根据自身体质和当天饮食，灵活调整食材即可。
