【byb.cn 】（来源：生命时报）生活中，很多人深受便秘困扰。除了适量摄入全谷杂豆和新鲜蔬菜，排便不畅的人群，日常还可以多吃一些带籽水果，比如猕猴桃、火龙果、桑葚、草莓等。
　　中国注册营养师 曹 展
　　《生命时报》 2026-04-28 第1988期 第9版

　　带籽水果能够有效预防和缓解便秘，关键在于其富含膳食纤维以及大量细小的籽。水果果肉中的果胶是可溶性纤维，能够吸水膨胀，软化粪便，让排便更顺畅；籽多为不易消化的小颗粒，含有不可溶性纤维，能以完整形态进入肠道，通过物理摩擦刺激肠壁蠕动，加快排便反射，促进肠道内容物更快地排出体外。曾有研究发现，连续4周每天食用2个猕猴桃，有助于改善肠易激综合征和便秘患者的肠道功能，促进胃肠蠕动，增加排便频率。还有研究表明，摄入猕猴桃有助于老年人软化粪便，促进排便。火龙果也是很好的通便食物，其中，红心火龙果纤维含量更高，通便效果更好。需要说明的是，红心火龙果的颜色主要来自甜菜红素，可溶于水但稳定性很强。如果一次性吃太多，甜菜红素还没来得及被完全吸收和分解，可能会将尿液、粪便染成红色，但不会危害健康。

　　带籽水果虽好，却并非人人适合。对于肠胃敏感者和消化功能弱者，水果籽质地偏硬，可能引发腹胀、腹痛或腹泻。对于有胃溃疡、慢性肠炎等肠道疾病的人群，水果籽可能摩擦消化道黏膜，加重炎症或出血，需严格控制食用量或避免食用。部分带籽水果可能引发过敏反应，首次食用需少量尝试，观察身体反应。另外，血糖偏高的人要少吃火龙果。火龙果含糖量在15%左右，约为西瓜、草莓等低糖水果的2倍，且其中65%~70%为升糖作用明显的葡萄糖，一次性吃太多容易引起血糖较大波动。血糖正常的人群，建议每天吃200~300克，差不多是一个小的红心火龙果。