【byb.cn 】(来源:生命时报)越来越多的证据显示,饮食模式会对心理健康产生影响。国际情感障碍学会会刊《情感障碍杂志》刊登巴西一项新研究证实,不吃肉的人更容易发生抑郁。
陈林烽 编译
《生命时报》 2023-01-31 第1675期 第13版
对比分析结果发现,与吃肉的人群相比,不吃肉的人抑郁发作风险高出165%。在营养摄入方面,与吃肉的人相比,不吃肉的人总体热量、蛋白质、脂肪、欧米伽3脂肪酸、维生素B6、维生素B2、维生素D、铁和锌的摄入量都更低。新研究还发现,不吃肉的人每天超加工食品(不利于健康)摄入量更多。吃肉人群与不吃肉人群发生注意力不集中或健忘的几率分别为15.5%和24.4%。
研究人员表示,多种验证模式都表明,不吃肉与抑郁症发病率呈正向关性。抑郁高风险人群可以适当吃点肉,不但能获得更全面的营养,还有助心理健康。