曝我国居民身陷强化食品包围圈

　　碘强化食盐：不用多解释，根据目前国民的营养情况，碘盐中碘的添加量在今年也有所下调。居民还可以根据自己的需要购买钾强化食盐和钙强化食盐等强化盐。

　　铁强化酱油：主要针对人体缺铁性贫血以及其它因铁微量元素缺乏而造成的疾病，适用于儿童、孕妇及其他成年女性。目前北京市大部分超市都有铁强化酱油专柜，购买很方便。

　　维生素A强化食用油：针对我国居民膳食结构中维生素A普遍缺乏的情况，采取强化的方式将维生素A溶于食用油中，起到营养强化的作用。维A强化食用油主要针对有偏食习惯的儿童，然而目前市场上维A强化食用油所占的份额很少，不易买到。

　　“7+1营养”强化面粉：现在大部分人吃精粮比较多，导致存在于谷物表面的维生素B缺乏较多。“7+1营养”强化面粉含7种基础配方，包括铁、钙、锌、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸和一种建议配方维生素A。由于价格偏高，推行存在不少困难。