“蓝大衣”请记者参观他的“加工点”,两名妇女正在忙活着,将猪蹄放进黑色液体里面拔毛。
“蓝大衣”和记者聊了半个多小时,双方互留了电话。“蓝大衣”说,收上来便宜肉马上就给记者打电话,可以过来验货。“蓝大衣”还邀请记者到他的地方去看看。
转了两个胡同,“蓝大衣”领着记者来到一个卷闸门前。在卷闸门旁边的一个棚子里,两名妇女正在忙活着。案子上摆着几个小猪的脑袋,她们正将猪蹄子放到一个大锅里,整个裹到黑色的液体里面,等冷却后再将表面上的一层黑膜拔掉,猪毛也跟着脱落下来,而且猪蹄通身雪白。
“这是什么?”“这是松香,用来拔猪毛用的。”
穿过拔猪毛的小棚子,“蓝大衣”绕到了卷闸门的后面。把门打开,一口黑色的大锅里盛放着腥臭的汤水。墙上的铁钩子上,挂着6扇已经切开的小猪肉。
“这是刚收上来的小猪?”“对!”