[名称]: 大枣

[别名]: 干枣、红枣

[拼音]: dà zǎo

[图片]:

[ 性 ]: 温

[ 味 ]: 甘

[归经]: 脾,胃

[功效]: 补益脾胃、滋养阴血、养心安神

[适宜]: 营养不良、心血管病、癌症

[禁忌]: 糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫

[特点]: 维C含量居百果之冠，天然维生素丸

[描述]:

1. 提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 胆结石：经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 富含钙和铁，它们对防治骨质疏松导致的贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 滋补：对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 降压：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 其他：枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。