[名称]: 藕(生)

[别名]: 七孔菜、藕丝菜

[拼音]: ǒu

[图片]:

[ 性 ]:

[ 味 ]:

[归经]: 心,脾,胃

[功效]: 清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃

[适宜]: 营养不良、食欲不振、缺铁性贫血、高热、吐血、尿血、高血压、糖尿病、便秘

[禁忌]: 脾胃虚寒、经期、痛经

[特点]: 体质虚弱者的滋补佳品

[描述]:   1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
  2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
  3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:"主补中养神,益气力"。
  4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品

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