[名称]: 菱角

[别名]: 水栗、菱实

[拼音]: líng jiǎo

[图片]:

[ 性 ]: 平

[ 味 ]: 甘,涩

[归经]: 脾,胃

[功效]: 抗癌、健脾胃、强股膝、健力益气

[适宜]: 胃癌、子宫癌、肥胖

[禁忌]:

[特点]: 尽量不生吃菱角

[描述]:

 

 

1.减肥健美：　　菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

2.保健：《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。

3.防癌：据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。