[名称]: 茄子

[别名]: 矮瓜,昆仑瓜

[拼音]: qié zi

[图片]:

[ 性 ]:

[ 味 ]:

[归经]: 脾,胃,大肠

[功效]: 清热止血,消肿止痛

[适宜]: 发热、便秘、坏血病、高血压、动脉硬化、眼底出血、咯血

[禁忌]: 虚寒腹泻

[特点]: 抗癌食品

[描述]: 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
2. 防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用;
3. 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
4. 多食宜腹泻。李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”

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