[名称]:

[别名]: 苦酒、食醋

[拼音]:

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[ 性 ]:

[ 味 ]: 酸,苦

[归经]: 肝,胃

[功效]: 开胃养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气

[适宜]: 慢性萎缩性胃炎、呼吸道感染、泌尿系统结石、癌症、高血压、鱼蟹过敏、醉酒

[禁忌]: 脾胃湿盛、泛酸水

[特点]: 药食两用之品

[描述]: 1. 开胃:促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;
2. 杀菌:醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3. 保护心脑血管:醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管病人的一剂良方;
4. 美容生发:醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;
5. 安神:醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状;
6. 醒酒:醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;
7. 促进钙吸收:醋还有使鸡骨、鱼翅软化,促进钙吸收的作用

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