曝重庆三成餐馆存食品安全问题

    开展食品安全隐患排查

    对发现问题的约15822户餐饮单位，相关部门均以卫生监督意见书形式责成其提出了整改措施和方法。我市将用两年时间开展餐饮消费环节及保健食品安全整顿工作。从6月20日开始到7月30日,全市所有餐饮单位和集体食堂将开展食品安全隐患的排查工作,重点是接办100人以上集体宴席的餐饮单位、学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点和快餐经营单位。

    今年前5月5人死于食物中毒

    据陈处长介绍,今年1~5月,全市共发生食物中毒事件14起,中毒285人,死亡5人。家庭聚餐和家庭宴席引起的食物中毒占食物中毒责任单位的首位,引起死亡的食物中毒事件大多发生在家庭宴席或家庭聚餐中。主要原因一是农村居民食品安全知识缺乏;另一方面,农民举办家庭宴席卫生条件差、操作不当。