BTV健康北京餐桌上的天然降脂药【byb.cn 】2013年9月8日，BTV《健康北京》栏目制作了一期节目：餐桌上的天然降脂“药”。继续邀请到了首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新做客节目现场，为您现场揭秘高密度脂蛋白的作用？以及如何在餐桌上找到天然的降脂药！精彩节目，敬请收看~
BTV《健康北京》
课代表：佳璇 插班生：曹一楠
本期做客嘉宾：首都医科大学附属北京友谊医院 营养科主任 洪忠新
洪主任介绍高密度脂蛋白的作用：将胆固醇运到肝脏代谢
洪主任提示：高密度脂蛋白的比例是1比2最佳
介绍人体每天摄入的脂肪种类
洪主任提示：单不饱和脂肪酸对身体有益但不能超量
洪主任介绍各类脂肪酸的来源
洪主任分析称：单不饱和脂肪酸能升高高密度脂蛋白
介绍什么是DHA
EPA和DHA可以健脑益智稀释血液的作用
洪主任提示：深海鱼油中含有丰富的DHA和EPA
洪主任还提示：鱼肉代替其他在可降低胆固醇摄入
反式脂肪酸对心血管危害大，嘉宾建议尽量不要吃
其中：油炸食品中反式脂肪酸含量特别多
另外，油炸食品中致癌物质含量也很大
洪主任称，在临中为了配合治疗饮食需要少油少盐
场内提问：主食跟胆固醇的高低有关系吗？
洪主任提示：主食是引起高甘油三酯血症的原因之一
主食里植物固醇可以抑制胆固醇吸收
洪主任推荐红酒养生
嘉宾帮你订制健康食谱
洪主任介绍低脂饮食妙招：先用水炒菜后放油
介绍低脂饮食食谱
洪主任提示：绿豆中含油少，植物固醇丰富
另外，绿豆芽维生素C丰富，可以保护血管
