106岁张明珠的养生红烧肉做法【byb.cn】 2011年1月8日，北京电视台科教频道非常网络播出了106岁老人张明珠的养生经后，在观众中引起强烈反响。2011年1月14日，北京电视台生活频道的“咱爸咱妈的美好时代”栏目，采访了张明珠老人一家，详细介绍了其养生红烧肉的做法。
主持人文燕
106岁的张明珠老人
老人在吃红烧肉
张明珠经常爱吃的红烧肉
第一步，五花肉切成一寸见方
第二步，凉水下锅炖，水开后撇出沫
之后，放入大块生姜
小火再炖一小时后，加入冰糖和老抽酱油
第三步，一次性加足水，再满炖3小时
红烧肉搞定
不放油、盐、葱、大料、花椒、料酒
只放老抽、冰糖和生姜
106岁，这皮肤
还能包混沌
老人100岁时的照片
