肾在五行中属“水”,明代医家张景岳指出:“以冬寒之气养肾”。冬天气候由凉转寒,人体要让肾气变旺盛来适应,不论是新陈代谢速度降低,还是精神萎靡都因消耗肾气,使肾水偏虚,因此,冬季养护肾要围绕一个“水”字,以滋养肾水为原则。