牛奶生产日期"暗码"说法无道理

　　人民网科技12月29日电（记者　赵竹青）近日，一篇名为《提供给大家一个鉴别真正牛奶生产日期方法》的帖子在网上热传。文中说，牛奶包装上有一个英文和数字组成的暗号，这才是真正的牛奶生产日期.

 　　帖子中说“一般牛奶包装上会有一个生产日期(糊弄消费者的)，还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。”并举例：“生产日期为080510的牛奶，旁边还印有一排暗码HDC8，这个H代表年份，表示08年;D代表月份，表示4月，C8代表日期，表示28日。真正的生产日期应为2008年4月28日。”

　　为此，记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康教授，他表示，帖子里的这种说法并无道理。生产批号中的英文字母其实是“生产线”和“生产批次”等代号，每个厂家都不一样。

　　帖子中这样解释为什么采用“暗码”的原因：“由于中国的牛奶生产厂家的技术条件不达标，牛奶中的细菌要比国外的指标高几倍，如果高温杀菌又会把牛奶中的维生素等营养降低，因此，为了降低成本中国奶制品工厂所产的牛奶往往保存时间较短。如果把生产日期写的真实了，可能刚摆上货架就要到达失效期了，那就要取下扔掉！”。

　　对此说法，罗永康表示，我国的生产技术与国外并无差异，不存在“不达标”的问题，他解释，国内的牛奶基本上都是采用超高温技术灭菌的。国内原料奶细菌含量的确比国外要高一些，但杀菌过后就没有问题了，保存期限都是一样的，高温杀菌奶一般是一个月左右。