BTV健康大智慧徐文兵柴米油盐酱醋茶

　　醋！吃醋！

　　 醋一直被用来比喻男女间因爱情而引起的纠葛，听着就觉得酸，闻着吃着就更酸了。

　　其实醋也是发酵食品的一种，既然是发酵食品，就都有养气补肾的功效，同时能够化解积食。吃醋总和女性相关，其实“醋”却是和女性关联甚密，醋可以养颜相传唐代女皇武则天每餐总有一壶湖北老河口的双头口醋，直到老年仍具风采，醋可以美发，而且既然能化解积食，肯定与体型也脱不开干系所以爱美的女性，可以适当考虑吃点“醋”。醋虽然是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性，使人更健康。