饮酒会把心肝“灌胖”

【byb.cn 】（来源：生命时报）异位脂肪指的是心脏、肝脏和肠道等器官周围的脂肪，对心血管疾病进展影响很大。饮酒和异位脂肪分布都是心血管疾病的已知因素，不过，两者之间的关系仍未得到充分研究。美国维克森林大学的最新研究发现，过量饮酒与高水平的异位脂肪有关，即饮酒会增加体内脂肪的堆积。这项研究发表在最新一期《美国心脏协会杂志》上。

　　辛斌编译

　　《生命时报》 2023-10-10 第1742期第3版

　　研究人员共纳入6756名受试者，平均年龄62.1岁，47.2%为女性。其中6734人接受胸部CT检查，检测心包脂肪量和肝脏脂肪衰减；1934人接受腹部CT检查，检测皮下、肌间、内脏脂肪面积。结果显示，大量饮酒、酗酒与异位脂肪堆积有关，与心包和肝脏脂肪堆积的关联最强，其次是肌间、内脏、皮下脂肪堆积。与终生不饮酒者相比，大量饮酒者的心包脂肪、肝脏脂肪、内脏脂肪、肌间脂肪均显著增加，但皮下脂肪较低。具体而言，饮酒量与异位脂肪堆积呈J型曲线关联，少量（每天<1杯）和中量（每天1到2杯）饮酒者的异位脂肪堆积风险最低，大量饮酒（每天>2杯）和酗酒（过去一个月内一次饮酒≥5杯）者的异位脂肪堆积风险显著增加。

　　研究人员表示，身体脂肪分布可以解释心血管风险的差异，而不是传统的肥胖衡量标准，如体重指数，因为两个体重指数相似的人可能有不同的心血管风险。与啤酒、白酒或烈性酒相比，饮用葡萄酒似乎与较高的心包脂肪关系较小，这可能与葡萄酒中的有益化合物多酚有关。