男性每天吃鸡蛋减少中风

【byb.cn 】（来源：生命时报）脑血管病的两种主要类型是出血性中风和缺血性中风。近年来，中国人的脑血管病死亡率一直在快速增长，且男性更高。科学家们曾研究过鸡蛋与脑血管病风险之间的关联，但得出的结果不一致。近日，中国青岛大学公共卫生学院和青岛市疾病预防控制中心等研究小组，针对中国成年男女进行的一项研究发现，男性每天食用鸡蛋，可明显降低脑血管病风险。

　　宁蔚夏编译

　　《生命时报》 2023-05-09 第1701期第12版

　　研究利用中国嘉道理生物样本库的数据，共纳入35270名参与者，平均年龄为52岁，其中男性15504名，女性19766名。研究人员通过问卷调查了参与者的鸡蛋消费频率，并进行长达9年的追踪。结果显示，超过50%的参与者每天食用鸡蛋；男性中，食用鸡蛋频率高的人，脑血管病的发病风险降低28%，并且这种风险可随鸡蛋食用频率的增加显著降低，女性中则未见相关性。

　　研究人员表示，本次研究的样本量较大、随访时间较长，能为二者之间的关系提供重要证据。