张其成：这些养生误区 请您看仔细了

 
　　大家希望养好身体的心情是可以理解的，但是现在社会上充斥着太多不一的“学术说法”，今天这个专家说要吃这个，明天那个专家说不能吃这个，今天说要喝牛奶，明天说牛奶是给动物喝的，不是人喝的，把我们老百姓搞得莫名其妙。

　　那么到底该怎么吃，才能起到养生的作用呢？

　　这就要提到“养精”了。这个“精”呢，有“广义”和“狭义”之分。狭义的精呢，就是指肾精。人老，一般都是肾先老。反应在饮食上，就吃一些补肾的食物。

　　中医有一个说法，黑色的食物有助于补肾。比如说黑米、黑豆、黑芝麻等等。另外，还有粘性食物，比如山药，也有助于补肾。枸杞、核桃，也不错。

　　其实，每个人的饮食习惯各有不同。我们在饮食上，只要掌握一些大的规则，掌握五个字就可以了：

　　第一个字是“杂”，一定要吃得杂。《黄帝内经》上讲：“五畜五菜五谷”，这个“五”实际上指的就是全部，因为它把所有东西都分成五类，叫做金木水火土，所以都要吃，要杂。

　　第二个字，要“少”。对我们现在的人来说，人都不是饿死的，是撑死的。吃得越少其实越好，当然这个“越”要注意分寸，一般七八分饱就可以了。

　　第三个字，就是“慢”。吃饭一定要慢，慢慢地去品味它，觉得它好吃，它就真的好吃了，这个是心理作用。还有你一觉得它好吃了以后，你的消化功能随之提高了，你的吸收能力也就提高了。

　　第四个字，淡，就是要清淡，做到三“少”，少盐，少油，少糖。

　　第五个字，要“温”。不要太烫，也不要太凉，要吃低热量食物。